Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

26 juillet 2012

purée d'été n° 1

Une petite purée parfaite pour agrémenter les grillades d'été et faire passer discrètement les légumes. Elle est inspirée des purées bébé, car de temps à autre je garde un bébé de 8 mois et franchement, les purées maison qu'il dévore sont TROOOOOOP bonnes....

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Tags: purée carotte courgette, purée d'été, purée de légumes

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24 juillet 2012

hamburger végétarien

Mes enfants, comme beaucoup, aiment les hamburgers et depuis que je les fais maison de A à Z, ils se régalent sans complexe. Je trouve le pain spécial bof bof, alors pour le remplacer rien de mieux qu'un petit pain maison au pavot (ou un petit rond de...

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Tags: hamburger végétarien

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20 juillet 2012

crumble courgettes ravioles

Voici une recette sortie tout droit de mon imagination, en fait, pour être totalement honnête, je devrias dire inspirée par les recettes vues ici et là sur la bogosphère et dans les livres de cuisine sur lesquels je bave honteusement. En tout cas, une...

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Tags: courgette, crumble, raviole

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19 juillet 2012

feuilleté express aux fromages

très facile pour accompagner une salade verte ou pour l'apéritif. ingrédients : 1 pâte feuilletée, parmesan, emmental, fromages divers Faire préchauffer le four à 180°C Poser les fromages sélectionnés sur la moitié de la pâte (ici : parmesan, emmental...

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Tags: fromage, feuilleté au fromage, gruyère, parmesan, pâte feuilletée

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18 juillet 2012

des idées de menus d'été

Cette semaine, je sais ça va être courgette, courgette, et encore courgette. Et, oui, c'est la faute au jardin qui en donne en veux tu en voilà ( et encore, j'en ai congelé un peu...). Mais comme on peut l'accomoder de différentes façons, et que c'est...

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Tags: menu à imprimer, menu juillet, menu simple juillet, menu facile

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17 juillet 2012

tomates provençales confites

Voici une recette que nous adorons. Facile à faire, elle est toutefois longue en cuisson, car plus c'est cuit lentement meilleur c'est. C'est idéal à faire en mijoteuse (cuire toute la journée sur le programme médium) mais tout aussi faisable au four....

Posté par zou17300 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tomates confites, tomates provençales

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10 juillet 2012

idées de menus

Salade de haricots verts et tomates (+ germe de blé) (cuisson 10mn- temps de préparation 5mn) Pommes de terre au four à l'huile d'olive et fleur de sel, servies avec une crème à la ciboulette (mélange crème + fromage blanc + ciboulette + huile d'olive)...

Posté par zou17300 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2012

des idées de menus

En ce moment, ma présence se fait plus rare, des tas de projets en cours. Bref, les journées n'étant que de 24 heures, c'est parfois dur de tout concilier. J'ai des recettes sous le coude qui ne demandent qu'à venir vous titiller les papilles. Alors,...

Posté par zou17300 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: qu'est-ce qu'on mange, des idées de repas équilibrés, idée menu juillet

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27 juin 2012

menu semaine 2

midi soir L tomate mozzarella, poisson grillé, riz complet galette de quinoa aux carottes et poireaux, salade M melon, fricassé de champignon à la crème, blanc de dinde pané aubergines frites, crumble courgette pignon M Blettes à la tomates, brochettes,...

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Tags: menu à imprimer, menu de tous les jours juillet, menu simple juillet

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24 juin 2012

mille feuille de courgettes

Voici venu le temps d'un nouveau tour en cuisine. Cette fois ci je pioche une recette sur le blog la cuisine gourmande, une véritable caverne d'ali-baba. Le choix fut difficile. Toutefois, en ce moment, la courgette étant à l'honneur au marché, j'ai tenté...

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Tags: courgette, mille-feuilles

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